A mozzarella az egyik legnépszerűbb sajt a világon, az olasz mellett számos nemzet konyhájának fontos szereplője. Ez a hagyományosan bivajtejből készült különleges sajt sokoldalúan felhasználható, legjobb kísérője egy pohár bornak… Tartalom Megtekintése
Kategória: ÉRDEKESSÉG
A forró nyári napokon nincs is üdítőbb egy pohár hideg, jeges limonádénál. De mi van, ha a megszokott citromos, vizes íz és állag helyett valami egzotikusabbra, töményebbre, izgalmasabbra vágyunk? Ilyenkor… Tartalom Megtekintése
A császármorzsa, avagy eredeti nevén Kaiserschmarrn, az Osztrák-Magyar Monarchia kedvelt édessége, melynek pontos eredete ugyan homályba vész, de létrejöttét számos izgalmas legenda övezi. Ezek mindegyike egy különleges eseményhez köti a… Tartalom Megtekintése
A Cityfood egyenesen rajong az új élelmiszerekért és alapanyagokért, hiszen nincs is jobb, mint felfedezni egy olyan ennivalót, aminek létezéséről sokáig nem is tudtunk. Az elmúlt évtizedek egyik nagy felfedezettje… Tartalom Megtekintése
Az idei tavasz a megszólalásig hasonlít a nyárra, szinte már a szánkban érezzük az édes eper, a lédús dinnye és a roppanós cseresznye ízét. Noha rájuk még néhány hónapot várnunk… Tartalom Megtekintése
A sajt és a túró fontos alapanyaga a fogyókúrás étrendnek, hiszen mindkettő úgy látja el szervezetünket energiával, hogy közben nem hizlal. Nem csak a fogyásban, de az izomépítésben is fontos… Tartalom Megtekintése
Sok olyan étel van, aminek az elnevezése kissé megtévesztő – a székelykáposzta pont ilyen. Biztosan sokan hiszik azt, hogy ez a finom, húsos, savanyú káposztás étel klasszikus erdélyi fogás, ami… Tartalom Megtekintése
A dió fontos alapanyaga a magyar konyhának – a pozsonyi kifli, a bejgli, az aranygaluska vagy éppen a hókifli mind elképzelhetetlen lenne nélküle. Sajnos évek óta egyre nagyobb probléma a… Tartalom Megtekintése
Nem sok nemzet konyhájának sikerült olyan népszerűségre szert tennie, hogy bárhová megyünk a világon, mindenhol megtaláljuk jellegzetes ételeiket, a mexikói azonban kétségkívül közéjük tartozik. Taco, quesadilla, tortilla, empanada, enchilada –… Tartalom Megtekintése
A pomelo egy messzi földről érkezett óriás vitaminbomba, ami ugyan sok hasonlóságot mutat közeli rokonával, a grapefruittal, de annál édesebb és szárazabb húsú gyümölcs. Nagy méretével kitűnik a gyümölcsös standok… Tartalom Megtekintése