Kategória: ÉRDEKESSÉG

Az ősz beköszöntével egyre rövidebbek a nappalok, hűvösebbek a reggelek, és mindannyian vágyunk egy kis melegségre, nyugalomra. Ilyenkor nincs is jobb érzés, mint egy puha takaróba burkolózva elkortyolni egy csésze… Tartalom Megtekintése

Az ősz igazi kincsesbánya, ha változatos, szezonális alapanyagokból szeretnénk összeállítani az étrendünket. A piacok és az üzletek megtelnek sütőtökkel, almával, körtével, céklával, különféle káposztafélékkel és gombákkal. Ezek közül sok alapanyag… Tartalom Megtekintése

Az ősznek sajátos illata van. A hűvösebb reggelek, a színesedő falevelek és a korábban érkező esték mellett ilyenkor a konyhánk hangulata is megváltozik. Egyre gyakrabban kerülnek elő a tartalmasabb fogások,… Tartalom Megtekintése

Az ősz a betakarítás, a színes piacok és a gyümölcsöktől roskadozó kosarak időszaka. Alma, körte, szilva, szőlő – ilyenkor sokszor több terem vagy kerül a konyhába, mint amennyit frissen el… Tartalom Megtekintése

Van egy alapanyag, amely olyan természetesen kerül a levesbe, a pörköltbe, a raguba vagy akár egy friss salátába, hogy sokszor szinte észre sem vesszük. Ez nem más, mint a hagyma…. Tartalom Megtekintése

Kevés olyan étel van, amely annyira összefonódott volna a nyárral, mint a frissen főtt kukorica. Már az illata is képes felidézni a balatoni nyaralásokat, a strandolás utáni falatozásokat és a… Tartalom Megtekintése

Kevés gyümölcs kapcsolódik olyan szorosan a nyárhoz, mint a görögdinnye. Egy forró délután, egy árnyékos terasz, néhány behűtött dinnyeszelet – sokak számára már ennyi is elég a tökéletes nyári pillanathoz…. Tartalom Megtekintése

A nyári hőségben sokszor már a nehéz, forró ételek gondolatától is elmegy az étvágyunk. Ilyenkor leginkább könnyű, frissítő és egyszerűen emészthető fogásokra vágyunk, amelyek nem terhelik meg a szervezetünket, mégis… Tartalom Megtekintése

Kevés olyan desszert kapcsolódik annyira a nyárhoz, a gondtalan pillanatokhoz és a gyermekkori emlékekhez, mint a fagylalt. Egy tölcsérnyi hűsítő édesség egyszerre lehet egyszerű délutáni jutalom, egy kellemes ebéd méltó… Tartalom Megtekintése

Van valami különleges abban a pillanatban, amikor egy forró nyári napon megkapjuk az első gombóc fagylaltot. A tölcsér roppan, a fagyi lassan olvadni kezd, nekünk pedig sietnünk kell, hogy egyetlen… Tartalom Megtekintése