Kategória: ÉRDEKESSÉG

A nyár a szabadtéri programok, a kerti sütögetések, a piknikek és a strandolás időszaka. A magas hőmérséklet azonban nemcsak nekünk jelent különleges körülményeket: a nem megfelelően tárolt élelmiszerekben a megbetegedést… Tartalom Megtekintése

A gyorsételek világában kevés olyan fogás létezik, amely akkora népszerűségnek örvend, mint a gyros és a kebab. Szinte minden városban találkozhatunk velük, utcai büfék, éttermek és gyorséttermek kínálatában egyaránt. Sokan… Tartalom Megtekintése

Kevés olyan köret létezik, amely annyira összeforrt volna a nyári ebédekkel, mint az uborkasaláta. Egy jól behűtött, ecetes-tejfölös változat szinte kötelező kísérője a rántott húsnak, pörköltnek vagy akár egy könnyed… Tartalom Megtekintése

Kevés olyan étel létezik, amely egyszerre elegáns, laktató, mégis könnyedén variálható. A quiche pontosan ilyen. Ez a sós pite a francia konyha egyik legismertebb fogása, amely az elmúlt évtizedekben világszerte… Tartalom Megtekintése

A sonka az egyik legősibb és legsokoldalúbb alapanyag, amely szinte minden kultúrában megtalálható. Legyen szó ünnepi asztalról, gyors reggeliről vagy különleges gourmet fogásokról, a sonka mindig képes egy kis pluszt… Tartalom Megtekintése

A krokett sokak számára egyet jelent a kívül ropogós, belül krémesen puha burgonyás finomsággal, amely tökéletes köret rántott húsok, sültek vagy akár egy könnyű saláta mellé. Pedig a krokett ennél… Tartalom Megtekintése

Április a megújulás hónapja: a természet éledezik, a nappalok hosszabbodnak, és egyre több lehetőségünk nyílik arra, hogy saját fűszernövényeket neveljünk. Ha van egy kis kertünk, erkélyünk vagy akár csak egy… Tartalom Megtekintése

Ahogy a tél lassan búcsút int, és a természet új életre kel, megjelenik az egyik legkedveltebb tavaszi alapanyag: a medvehagyma. Ez az illatos, karakteres zöld növény nemcsak az erdők alját… Tartalom Megtekintése

Amikor megérkezik a tavasz, a piacok és konyhák egyik első sztárja kétségtelenül az újhagyma. Friss, üde íze és sokoldalú felhasználhatósága miatt nemcsak a szezon kedvence, hanem az egészségtudatos táplálkozás egyik… Tartalom Megtekintése

A húsvét az egyik legmeghittebb ünnepünk, amikor végre lelassulhatunk, és a szeretteinkkel tölthetjük az időt. Az ünnepi asztal azonban sokszor komoly előkészületeket igényel: bevásárlás, főzés, sütés, tálalás – és mire… Tartalom Megtekintése