Kevés olyan köret létezik, amely annyira összeforrt volna a nyári ebédekkel, mint az uborkasaláta. Egy jól behűtött, ecetes-tejfölös változat szinte kötelező kísérője a rántott húsnak, pörköltnek vagy akár egy könnyed… Tartalom Megtekintése
Tag Archive: uborka
Amikor a hőmérő higanyszála folyamatosan az egekben jár, egyszerűen nincs az a hűtés, ami elég lenne. A forró nyaraknak azonban nem feltétlenül kell a megszokott limonádé vagy jeges tea kínálatára… Tartalom Megtekintése
Ahogy beköszönt a május, minden egy kicsit zöldebb, frissebb, színesebb – és nem csak a természetben, hanem a tányérunkon is. Ez az időszak tökéletes arra, hogy könnyedebb, mégis tápláló ételekkel… Tartalom Megtekintése
Az uborka szó hallatán legtöbbünknek a tikkasztó nyári hónapok jutnak eszünkbe, amikor semmi másra nem vágyik az ember, csak egy tányér könnyű, hideg salátára. Az uborka ugyan remek frissítő a… Tartalom Megtekintése
A kovászolás ősi technikája az elmúlt évtizedben reneszánszát éli, egyre többen fedezik fel az eljárásban rejlő ízek sokszínűségét és a kovászolt ételek egészségügyi előnyeit. Kovászolni bizony nem csak uborkát érdemes,… Tartalom Megtekintése
Az uborkánál talán nincs népszerűbb nyári friss zöldség, imádjuk nyersen, kovászolva, savanyítva, tesszük mindenféle vegyes salátába, de akár önmagában, nasiként is szívesen eszegeti az ember. Lédús, friss, ropogós, és egyáltalán… Tartalom Megtekintése