Kategória: Blog

séf a konyhában

Ön is járt már úgy, hogy egy izgalmas új recept olvasása közben elakadt, mert egy ismeretlen kifejezés feladta a leckét, és nem értette, mit kellene tennie éppen az adott étellel?… Tartalom Megtekintése

francia rakott burgonya

Az ételek eredettörténete sokszor a homályba vész, nem mindig lehet tudni, hogy pontosan ki, mikor és hol talált fel egy-egy fogást, ami aztán meghódította az egész világot. Az azonban bizonyos,… Tartalom Megtekintése

croque monsieur

Téliszalámi, kolbász, májkrém, felvágott, uborka, paprika, paradicsom, esetleg retek. Ezek a klasszikus magyar szendvicsek összetevői, amiket már nagyon sokan ununk, hiszen egy magyar élete során rengeteget megeszik belőlük. Nem irigylésre… Tartalom Megtekintése

hummusz a tálon

Divatos, egészséges, bio és biztosan nagyon bonyolult elkészíteni – a legtöbben ezeket vélik tudni a hummuszról. Jóval kisebb azok aránya, akik tudják is, hogy mi az a hummusz, és miért… Tartalom Megtekintése

madártej tányérban

A madártej örök kedvenc, sok gyerek álma, hogy készüljön már végre madártej a hétvégi ebéd mellé. Népszerűségének egyik oka feledhetetlen íze és könnyű állaga, de nagy előnye az is, hogy… Tartalom Megtekintése

A pacalt sokan szeretik, és sokan irtóznak tőle, igazi „imádom vagy utálom” szereplője ez a magyar konyhának, ám ez cseppet sem látszik a megrendelői igényeken, hiszen nagyon sokan rendelik ezt… Tartalom Megtekintése

libasült a tányéron

A magyar kultúra telis-tele van kedves népszokásokkal, melyekhez szinte mindig társul egy jófajta étkezés, amitől igazi közösségi programmá válik a nagyszüleink idejéből ismert hagyományok felelevenítése. A Márton-nap is ilyen –… Tartalom Megtekintése

egy tál lecsó

A lecsót mindenhol ismerik, még ha nem is mindenhol ezen a néven. Nem csak hazánkban népszerű étel, hanem világszerte. Ahány ország, annyiféle lecsó, az egyik helyen cukkini is kerül bele,… Tartalom Megtekintése

rántott csirkecombok

Vannak örök klasszikusok, mint amilyen a rántott csirkecomb, amire mi, magyarok képtelenek vagyunk ráunni. Régebben a nagyi hétvégére levágta a csirkét, abból készült a jó húsleves, majd a rántott csirkecomb,… Tartalom Megtekintése

gyros pitában

A jó idő beköszöntével minden nagyvárosban és üdülőterületen hemzsegnek a gyorsbüfék, a gyros árusok. Hogyan tudott ez a jellegzetesen görög étel ekkora népszerűségre szert tenni, mi lehet a titka, mi… Tartalom Megtekintése