Az ősz igazi kincsesbánya, ha változatos, szezonális alapanyagokból szeretnénk összeállítani az étrendünket. A piacok és az üzletek megtelnek sütőtökkel, almával, körtével, céklával, különféle káposztafélékkel és gombákkal. Ezek közül sok alapanyag… Tartalom Megtekintése
Tag Archive: szilva
Az ősz a betakarítás, a színes piacok és a gyümölcsöktől roskadozó kosarak időszaka. Alma, körte, szilva, szőlő – ilyenkor sokszor több terem vagy kerül a konyhába, mint amennyit frissen el… Tartalom Megtekintése
A szeptember igazi átmeneti hónap a konyhában: még velünk vannak a nyár zamatos zöldségei és gyümölcsei, közben pedig megérkeznek az ősz első nagy kedvencei is. Ilyenkor különösen érdemes szezonális alapanyagokból… Tartalom Megtekintése
A mák és a szilvalekvár külön-külön is hagyományos magyar alapanyag, a híres hazai mákos rétes és a szilvalekváros barátfüle mindenki számára ismerősen hangzik. De vajon hogyan viselkednek együtt, egy süteménybe… Tartalom Megtekintése
A szilva az egyik legértékesebb őszi gyümölcsünk, amit nem csak gyönyörű, hamvas lila színe, hanem jellegzetes íze és a benne lévő vitaminok miatt is kedvelünk. Hazánk éghajlata kedvez neki, ezért… Tartalom Megtekintése
Lassan a végéhez közeledik az idei nyár, és bár szeptemberben lehetnek még melegebb napok, a tikkasztó hőségnek nagy valószínűséggel búcsút mondhatunk egy jó időre. Újra vissza kell térnünk a megszokott… Tartalom Megtekintése