Tag Archive: alapanyag

A mangó az egyik legfinomabb egzotikus gyümölcs, de sajnos csak messzi földön terem meg, ezért nagyon nehéz hazánkban pont jó állagú gyümölcsöt kifogni, amelyik nem éretlen zöld és nem is… Tartalom Megtekintése

Majoranna vagy majoránna? Ez az első kérdés, amit felvet ez a különleges fűszernövény. Nevét már mindenki hallotta életében, de rendszeresen használni annál kevesebben szokták. A hivatalos magyar neve majoránna, bár… Tartalom Megtekintése

 Nevük alapján akár egy gyerekmese főhősei is lehetnének ezek a különleges édességek. A marcipánt persze mindenki ismeri és szereti, a percipánt azonban már jóval kevesebben. Pedig az sem egy mesekönyvből… Tartalom Megtekintése

Végre eljött a március, és magával hozta az ébredező természetet, a friss levegőt, a tavaszi virágillatot. Virágzik a barka, a piacokon csodás jácintok illatoznak, és végre már csak karnyújtásnyira vannak… Tartalom Megtekintése

És még milyen drága! Sok más olajos maghoz hasonlóan a pisztácia ára is az egekben jár évek óta, ezért csak kevesen jutnak hozzá, pedig rendkívül egészséges és sokoldalúan felhasználható élelmiszer…. Tartalom Megtekintése

menta

Önnek is jól jönne most egy csésze finom gyógynövénytea, ami segít kicsit regenerálódni, átmelegedni? Ebben a hűvös őszi időben bizony elkél a segítség, hiszen nehéz pontosan eltalálni, hogyan öltözzünk fel,… Tartalom Megtekintése

cékla

A hűvös és bacilusos idő beköszöntével kiemelt szerepet kap az egészséges életmód, a kiegyensúlyozott táplálkozás, a megfelelő vitaminbevitel. Sokan vitatják a mesterséges formában bevitt vitaminok hatékonyságát, abban pedig mindenki egyetért,… Tartalom Megtekintése

variációk kuszkuszra

A köles, a hajdina, a gersli és a kuszkusz szinte egyszerre robbant be a hazai köztudatba, rögtön össze is kapcsolódva a teljes kiőrlésű liszttel és az egészséges táplálkozással. Néhány éven… Tartalom Megtekintése

édeskömény

Mindenkivel megesik időnként, hogy megunja a jól bevált, megszokott ételeket, ízeket, és szeretne valami teljesen új alapanyaggal kísérletezni. Vannak olyan különleges zöldségek, amelyekről szinte mindenki hallott már, de kevesen vannak,… Tartalom Megtekintése

spárga

Csirág, nyúlárnyék. Kinek vannak ötletei, hogy milyen növényről fog szólni a Cityfood eheti blogcikke? Segítünk egy kicsit: az évelő növény friss hajtásait fogyasztjuk, melyek lehetnek zöldek vagy fehéres színűek, tetejükön… Tartalom Megtekintése