Vannak ételek, amelyek már az első falattal különleges élményt nyújtanak. A libamáj pontosan ilyen! Lágy, krémes állaga, gazdag ízvilága és eleganciája miatt évszázadok óta a gasztronómia egyik legkedveltebb különlegessége. Legyen… Tartalom Megtekintése

Az ősz beköszöntével egyre rövidebbek a nappalok, hűvösebbek a reggelek, és mindannyian vágyunk egy kis melegségre, nyugalomra. Ilyenkor nincs is jobb érzés, mint egy puha takaróba burkolózva elkortyolni egy csésze… Tartalom Megtekintése

Az október a színes falevelek, a hűvös reggelek és a melengető ételek időszaka. Ahogy beköszönt az ősz, szervezetünk és étkezési szokásaink is alkalmazkodnak az évszakváltáshoz. Egyre jobban kívánjuk a tartalmas… Tartalom Megtekintése

Az ősz igazi kincsesbánya, ha változatos, szezonális alapanyagokból szeretnénk összeállítani az étrendünket. A piacok és az üzletek megtelnek sütőtökkel, almával, körtével, céklával, különféle káposztafélékkel és gombákkal. Ezek közül sok alapanyag… Tartalom Megtekintése

Az ősznek sajátos illata van. A hűvösebb reggelek, a színesedő falevelek és a korábban érkező esték mellett ilyenkor a konyhánk hangulata is megváltozik. Egyre gyakrabban kerülnek elő a tartalmasabb fogások,… Tartalom Megtekintése

Az ősz a betakarítás, a színes piacok és a gyümölcsöktől roskadozó kosarak időszaka. Alma, körte, szilva, szőlő – ilyenkor sokszor több terem vagy kerül a konyhába, mint amennyit frissen el… Tartalom Megtekintése