A nyár a szabadtéri programok, a kerti sütögetések, a piknikek és a strandolás időszaka. A magas hőmérséklet azonban nemcsak nekünk jelent különleges körülményeket: a nem megfelelően tárolt élelmiszerekben a megbetegedést… Tartalom Megtekintése
Tag Archive: hal
Ha van igazi nyári klasszikus a magyar gasztronómiában, akkor a hekk egészen biztosan az. Képzeljük csak el: balatoni strand, napernyők alatt hűsölő családok, a levegőben frissen sült hal illata keveredik… Tartalom Megtekintése
A „tenger gyümölcsei” kifejezés hallatán szinte azonnal magunk elé képzelhetjük az óceánok kincseit: rákokat, kagylókat, polipokat és halakat. De honnan ered ez a romantikus elnevezés? Miért éppen gyümölcsei? Ez a… Tartalom Megtekintése
Régóta tudjuk, hogy a halak rendkívül fontos tápanyagokat tartalmaznak, és bár a magyar konyha legnevezetesebb ételei között szerepelnek halas fogások, országos szinten mégis igen kevés halat fogyasztunk. A Cityfood e… Tartalom Megtekintése