A só nélkülözhetetlen összetevője legtöbb ételünknek, a világ minden táján az egyik legfontosabb alapanyag a konyhában. Sok fogás, de főként a húsok elkészítése elképzelhetetlen nélküle. Ínségesebb időkben előfordult, hogy hiánycikké… Tartalom Megtekintése
Tag Archive: érdekesség
Kisgyerekként számos olyan tanácsot hallunk, amit nem kérdőjelezünk meg, hanem kritika nélkül elfogadunk, így ezek egész életünkön át velünk maradnak. Annyira beépülnek a szabályrendszerünkbe, a világról alkotott képünkbe, hogy fel… Tartalom Megtekintése
Vannak dolgok az életben, melyek annyira a mindennapjaink részévé válnak, hogy észre sem vesszük, mekkora jelentőséggel bírnak. A főzés is pont ilyen, hiszen akik minden nap azon fáradoznak, hogy meleg… Tartalom Megtekintése
A nyári nagy melegekben senki sem szereti a lakás levegőjét még tovább melegíteni azzal, hogy órákon át megy a tűzhely és a sütő. Ilyenkor nagyszerű megoldás a szabadban sütés, grillezés,… Tartalom Megtekintése
A nyár idényzöldségeinek egyike az uborka – imádjuk frissen, kovászolva, savanyítva, salátának elkészítve. Sokoldalúan felhasználható zöldség, nagy előnye, hogy magas víztartalmának köszönhetően segít a nyári kánikulában is hidratáltnak maradni. Igen… Tartalom Megtekintése
Dió, földimogyoró, török mogyoró, mandula, kesudió, pekándió, makadámdió – utóbbi ismeretlenül hangzik? Nem meglepő, hiszen hazánkban viszonylag kevesen ismerik ezt a különleges, értékes tápanyagokban gazdag diófélét. Amikor egy kis egészséges… Tartalom Megtekintése
Az eperszezon még tart, igaz, már nem sokáig, így ki kell élvezni ezeket a heteket, amikor finom, édes, magyar szabadföldi eperhez juthat az, aki ellátogat a helyi piacra. Ezzel párhuzamosan… Tartalom Megtekintése
Vannak alapanyagok, melyeket ritkán használunk, akkor is szinte csak a megszokott formában. Ennek oka a legtöbb esetben mindössze annyi, hogy nem ismerünk alternatív felhasználási módokat, noha az alapanyag kifejezetten sokoldalú…. Tartalom Megtekintése
A húsvéti főtt sonka ugyanolyan elválaszthatatlan a feltámadás ünnepétől, mint a húsvéti nyuszi vagy a húsvéti főtt tojás. De amíg a főtt tojást bárki el tudja készíteni anélkül, hogy attól… Tartalom Megtekintése
Míg nagyszüleink idejében úgy tartották, hogy az étkezik egészségesen, akinek rendszeresen kerül hús a tányérjára, mára kialakult egy teljesen új trend, miszerint az egészséges táplálkozás nem feltétlenül foglalja magába a… Tartalom Megtekintése