Szeptemberben még egyáltalán nem kell teljesen lemondanunk a nyári kedvencekről. Sőt, ilyenkor érdemes igazán kihasználni az utolsó friss paradicsomokat, paprikákat, padlizsánokat és cukkiniket. Ugyanakkor egy hűvösebb reggel vagy este már… Tartalom Megtekintése
Tag Archive: paradicsom
A szeptember igazi átmeneti hónap a konyhában: még velünk vannak a nyár zamatos zöldségei és gyümölcsei, közben pedig megérkeznek az ősz első nagy kedvencei is. Ilyenkor különösen érdemes szezonális alapanyagokból… Tartalom Megtekintése
Mit főzzünk szeptemberben – ezek a hónap sztár alapanyagai A nyári zsongás után szeptember egyfajta újrakezdést jelent – nemcsak az iskolákban, hanem a konyhában is. Az őszi hónap első időszaka… Tartalom Megtekintése
Ahogy beköszönt a május, minden egy kicsit zöldebb, frissebb, színesebb – és nem csak a természetben, hanem a tányérunkon is. Ez az időszak tökéletes arra, hogy könnyedebb, mégis tápláló ételekkel… Tartalom Megtekintése
A görög gasztronómia egyedülálló módon ötvözi a mediterrán vidék ízeit, a történelmi örökséget és az életörömöt. Aki egyszer megízlel egy frissítő görög salátát, egy szaftos muszakát vagy egy adag fűszeres… Tartalom Megtekintése
Az idei tavasz a megszólalásig hasonlít a nyárra, szinte már a szánkban érezzük az édes eper, a lédús dinnye és a roppanós cseresznye ízét. Noha rájuk még néhány hónapot várnunk… Tartalom Megtekintése
Önöknél szerepelt a lencse az újévi asztalon? Ha véletlenül elmaradt, még talán nem késő pótolni, elvégre nem érdemes kockáztatni a 2024-es évi meggazdagodást, hiszen aki újévkor lencsét nem eszik, azt… Tartalom Megtekintése
Vannak ételek, amelyek szorosan összefonódnak egy-egy évszakkal, ilyen a téli kocsonya, az őszi sült tök, a tavaszi zsenge borsóból készült borsóleves és a nyári lecsó. Lecsót ugyan lehet készíteni más… Tartalom Megtekintése