Lencsesaláta másképp

Önöknél szerepelt a lencse az újévi asztalon? Ha véletlenül elmaradt, még talán nem késő pótolni, elvégre nem érdemes kockáztatni a 2024-es évi meggazdagodást, hiszen aki újévkor lencsét nem eszik, azt elkerüli a következő évben a bőség. A lencsét a magyarok leginkább levesnek, főzeléknek készítik, esetleg salátaként – mindhárom étel közös pontja a lencse intenzív íze. Akik nem rajonganak érte, de szeretnének a lencsefogyasztás jótékony hatásaiban részesülni, azok számára most egy olyan receptet mutat a Cityfood, ami rendkívül egészséges és változatos, a sok összetevő miatt pedig nem olyan erőteljes benne a lencseíz.

Csupa szín és vitamin

A legjobb saláták amellett, hogy támogatják az emberi testet számos vitaminnal és ásványi anyaggal, még a szemünket is gyönyörködtetik, olyan látványosak. A most bemutatásra kerülő saláta éppen ilyen, hiszen kerül bele paradicsom, uborka, pritaminpaprika, lilahagyma, lencse, tonhal és a tetejére kapros joghurtos szósz. Ellenállhatatlan, laktató és nagyon finom. Aki egyszer megkóstolja, az utána garantáltan rendszeresen megkívánja.

Hozzávalók a salátához:

  • 1 csésze feketelencse
  • 1 marék koktélparadicsom, félbe vágva
  • 1 kígyóuborka, felkockázva
  • 1 pritaminpaprika, felkockázva
  • 1 fej lilahagyma, apróra szelve
  • 1 napraforgóolajos tonhalkonzerv

Hozzávalók az öntethez:

  • 1 csésze görög joghurt
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 ek citromlé
  • fél tk fokhagymapor
  • 1 csipet kapor
  • 1 tk só

A lencsét sós vízben megfőzzük, majd leszűrjük és kihűtjük. Ha teljesen kihűlt, hozzáadjuk a paradicsomot, az uborkát, a paprikát és a lilahagymát. A tonhalról leöntjük az olajat, és a halat is hozzáadjuk a salátához. Összekeverjük az egészet, és egy órára hűtőbe tesszük. Az öntethez összekeverjük az összes hozzávalót, és a hűtőből kivett, tányérra szedett saláta tetejére kanalazzuk. Szervírozhatjuk pirítóssal, egy finom sült hússal, édesburgonya hasábokkal, de akár önmagában is.

Ha Önnek is fontos az egészséges, kalóriaszegény étkezés, érdemes megkóstolni néhány salátát, hiszen változatos összetevőivel tápanyagot nyújtanak testünknek anélkül, hogy hizlalnának. Ha pedig éppen nincs idő a próbálkozásra, keresse bizalommal a Cityfood Vitálkonya menüjét, amit kifejezetten egészségtudatos megrendelőink számára állítottunk össze! A V1-VM sorokban szereplő fogások segítségével könnyebb lesz betartani az újévi fogadalmakat!