Tag Archive: hús

Ha tél, akkor jöhet egy tányér jó, forró leves hétköznap, hétégén, ünnepnapon, bármikor. A náthás időszakban szinte kötelező, de a közelgő ünnepek sem telhetnek el nélküle. A magyar konyhának számos… Tartalom Megtekintése

Előző blogcikkünkben néhány hasznos grillezési tippet adtunk kedves olvasóinknak, mert bár a parázson sütés pofonegyszerű műveletnek tűnik, mégis vannak olyan titkos fogások, melyeket ismerve a végeredmény igazán finom lesz. A… Tartalom Megtekintése

Egyáltalán mi az a klopfolás? Talán nem árulunk el nagy titkot, ha elmondjuk: a klopfolás másnéven húspuhítás. Az a célja, hogy a keményebb, rágós húsokat könnyebben elkészíthető és fogyasztható állapotba… Tartalom Megtekintése