Brownie körtével és dióval

Nem szereti a család a száraz sütiket? Olyan desszertet akar készíteni, ami másnap is finom? Netán igazi őszi, vendégeket elbűvölő ízeket keres? A Cityfoodnak van egy remek tippje: a verhetetlen és sokarcú brownie, ami egy könnyen és gyorsan elkészíthető szuper csokis sütemény. Szaftos finomság, ami másnap, de akár még harmadnap sem száraz. Készülhet különféle gyümölcsökkel, de mi most igazi őszi ízeket ajánlunk hozzá, az érett, illatos és zamatos körtét, és a friss, ropogós diót. Ne gondolkodjon rajta sokat, érdemes kipróbálni, mutatjuk, milyen egyszerűen és gyorsan elkészíthető!

Hozzávalók:

• 20 dkg tejcsokoládé
• 15 dkg kristálycukor
• 20 dkg vaj
• 4 tojás
• 10 dkg finomliszt
• 2 ek kakaópor
• 1 tk őrölt fahéj
• 2 marék durvára vágott dió
• 2 érett körte
• vanília fagyi

A tejcsokoládét darabokra törjük, és gőz felett felolvasztjuk. Amikor már kezd olvadni, beleszórjuk a cukrot és a vajat, hogy azok is el tudjanak olvadni a csokival együtt. Az elegyet félretesszük, és ha kissé meghűlt, belekeverjük a tojásokat. Egy másik tálban a finomlisztet, a kakaóport és az őrölt fahéjat összekeverjük, majd fokozatosan a sűrű csokis masszához adjuk, és sima tésztát kavarunk ki belőle. A körtéket megmossuk, meghámozzuk, felkockázzuk, a diót durvára vágjuk, és a kakaós masszához keverjük. Egy kivajazott, liszttel kiszórt tepsibe öntjük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy mikor készül el. Kihűlve kockára vágjuk és egy kevés vaníliafagylalttal tálaljuk.

Nem könnyű minden napra változatos és egészséges étrendet összeállítani az egész családnak, ezért gyakran a desszertre már nem is marad idő. Most az egyszer cserélje fel a sorrendet, készítse el ezt a finom brownie-t, a levest és a főételt pedig rendelje házhoz a Cityfoodtól! Csak néhány kattintás, és a finom ebéd már érkezik is az otthonába. Ebéd házhoz rendelés – ennyi luxus mindenkinek jár!

*A kép illusztráció.